農家民宿おくやま

“農家民宿おくやま” は、田舎暮らしの中で、
マクロビオティックの教えや発酵の魅力をお伝えする民宿です。

宿でお出しする穀物菜食ご飯は、
我が家で育てた農薬も肥料も使わない自然栽培のお米、
お味噌汁のお味噌は、自然栽培のお米で育てた自家製麹と
自然栽培大豆で仕込んでいます。
野菜のほとんどは、自家栽培の季節の野菜や野草を使っています。

できるだけ、環境に負荷をかけず、
様々な生き物たちと共生しながら、
美しく循環し続ける自然の営みと共に暮らしていきたい。

そんな想いを胸に、太陽と空とこの地の恵みに感謝を捧げながら、
暮らしのベースであるおくやま農園で、
お米づくりと自家用野菜をつくりながら日々を過ごしています。

私たち夫婦ができることは、ほんの些細なことかもしれませんが、
"農家民宿おくやま" をきっかけに、同じような想いで暮らす
仲間の輪が広がっていくことを願っています。